Gâteau Ballon de foot

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Pour la pate à sucre effectivement sa va être une première, jai hate et jai peur en même temps. Je nai pas checké le gâteau au chocolat dans ce moule, je ne peux te garantir si les quantités sont bonnes. Bonjour, il faut que tu regardes la photo du gâteau ballon pour comprendre, si on na que des 5 ou que des 6 côtés, tu verras que cela posera un problème pour les insérer les uns dans les autres.

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Remplissez la moitié du gâteau avec une mousse au chocolat noir, lissez avec le dos dune cuillère. Tapissez un cul-de-poule de 3,7 litre (25 cm) demi-sphérique avec du film étirable. Disposez au fond un morceau de génoise au chocolat. A, laide du patron en forme dhexagone et dun couteau, coupez dix morceaux de 6 côtés dans la génoise blanche dune taille précise de 4,6 cm par côté.

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Sucre, blanc doeuf en poudre, eau, arôme naturel de vanille, épaississant : gomme arabique, stabilisant : tartrates de potassium, extrait de carthame, extrait de spiruline, colorants : carmins, charbon végétal, anthocyane. 12- Dans la pâte à sucre verte former des bandes pour créer un effet herbe. Le gâteau, cest un peu le nerf de la guerre dans un anniversaire.

  • Étaler une couche de pâte à tartiner entre les trois gâteaux pour les coller entre eux.
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  • 7- tapissez un cul-de-poule de 3,7 litres (25 cm) demi-sphériques avec du film étirable.
  • Dans un saladier, battre les 4 jaunes en omelette avec 100 g sucre et 3 CS deau.
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Dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé ou un moule à manquer pour celles/ceux qui veulent faire le ballon, verser alternativement de la pâte à la vanille et de la pâte au chocolat (1 petite louche de chaque alternativement). Normalement, pas besoin dune sous-couche, le beurre de cacahuètes et la pâte à tartiner contenus dans le gâteau suffisent à faire adhérer la pâte à sucre. Un dessert à leffigie du ballon de foot, fait maison Un gâteau design, gourmand, cuisiné à la mousse de chocolat, aux pâtes nature et chocolat.

Ajoutez un à un les jaunes dœufs au chocolat fondu en fouettant bien. Pour la mousse au chocolat : Faites fondre le chocolat au bain mari et ajoutez le beurre. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel (si vous avez un robotic, faites cette opération pendant que vous préparez la crème).

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Puis recouper chaque gâteau dans lépaisseur, pour le garnir de pâte à tartiner. Pour le moule rond jai pris un moule forme ballon de marque wilton 21 cm de diametre.

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