Gâteau d’anniversaire Ballon de Foot – Gâteaux & Délices

Je mintéresserai presque au football, je dis presque hein!Mais ton ballon jen prendrai bien un bout. Le saladier fait 24 cm de diam et 11 cm de haut. Ajoutez la gélatine (ramollie dans leau froide et fondu dans 1CS deau au nicro-onde 10 secondes) ou lagar-agar que vous faites bouillir dans un peu de crème liquide. : Mon biscuit clair était trop moelleux et même émiétable par rapport au biscuit foncé. Voilà que son anniversaire arrive et jai donc levent de messayer à cette recette.

Gâteaux sans gluten : oeufs entiers; sucre; fécule de maïs; farine de riz; huile de colza; farine de lupin doux; épaississant de farine de guar; bicarbonate de soude; acide citrique; sel. Peu importe léquipe que vous supportez, nos gâteaux ballon de foot mettent daccord toutes les équipes de tous les pays. On remplit la moitié du saladier de mousse, on recouvre de chutes de génoise légèrement imbibées de sirop vanillé, et on recouvre de mousse. Enfin on découpe un disque dans la génoise marron de la taille du moule ou du saladier utilisé. Une fois que ces deux patrons sont prêts, on découpe dans la génoise nature 10 hexagones, et dans la génoise au cacao 6 pentagones.

Il se compose dun damier de biscuit joconde nature ou cacao garni de mousse au chocolat, dun dôme de mousse chocolat blanc / vanille, dune base croustillante au praliné le tout sur une couche de biscuit joconde au cacao. A laide du patron en forme de pentagone et dun couteau, coupez six morceaux de 5 faces dans la génoise chocolat, chaque coté mesurant exactement 4,6 cm.

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Bouquet de ballons tige en plastique à disposer sur un gâteau danniversaire. Tartinez généreusement entre les deux demi-sphères et les parois externes du ballon. Enfin, rajouter les poudres : farine, levure, vanille, vitesse 6, 3 minutes puis relancer 1 minute vitesse 8. Dans le bol du Companion, muni du pétrisseur concasseur : mettre le beurre et le sucre, vitesse 6, 3 bonnes minutes.

  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que jai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce second avec des amis.
  • Disposer au fond une forme noire, puis monter en disposant tour à tour 5 formes blanches, puis les 5 formes noires, puis 5 formes blanches et enfin les 5 moitiés blanches.
  • Verser une partie de la mousse au chocolat noir au fond du cul-de-poule.

Utiliser des fils de réglisse pour tracer les lignes du ballon de basket. Chemiser le cul de poule avec du movie transparent en le laissant dépasser, puis le garnir de génoise. Ajouter un à un les jaunes dœufs, tout en fouettant bien. Même sil est toujours un grand fan des Pokemon, je ne voulais pas réutiliser la même idée que lannée dernière, à savoir un Pikachu sur son gâteau.

PS: si vous navez pas de moule wilton, vous pouvez vous servir dun saladier pyrex (voir photo du dessous) en 1 litre (celui de droite). la base  (laisser un peu de marge de façon à pouvoir glisser un peu de pâte sous les rebords du gâteau).

On sent la passionnée, tu as des moules de toutes les formes pour faire tes délicieux gâteaux. Il ne faut pas que la pâte soit étalée trop finement sinon elle va déchirer. Pour dessiner les motifs, il faut commencer par celui au dessus du gâteau et descendre petit à petit, comme ça si il y a un décalage cela sera sur le bas du gâteau et cela ne se vera pas.

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Imaginez vos glaces, bavarois et gâteaux avec cette forme originale et douce dun NUAGE de 20cm de coté sur 5,5cm de haut. Réalisez des mini donuts grâce à ce moule de cuisson Wilton équipé dun revêtement anti adhésif pour un démoulage facile .