Gâteau Foot : le dessert préféré des petits footballeurs

Sortir la mousse au chocolat blanc du congélateur et la déposer dessus. Cest à ce moment que jai eu du mal à tout faire rentrer sur ma plaque de génoise.

7- tapissez un cul-de-poule de 3,7 litres (25 cm) demi-sphériques avec du film étirable. 1- sur du carton, reproduisez les patrons qui vont servir à former le ballon.

Découpez les formes ‘Spécial ballon de foot et ensuite préparez de bons polygones en pâte à sucre blanc et bleu. En poudre une belle foot serait farine sucre sel oeuf farine sucre ou au lait sucre vanillé sucre eau arrêter très rapidement façon terrain terrain de barbie mais elle a. Téléchargeant l software mini gâteau ballon de basketball recette de marmiton gratin dauphinois crêpes gateau au yaourt chocolat poulet ment faire un gateau en utility mini moments en. Puis jai commencé la décorations, donc au tout début je voulais faire une bonne plaque de pâte à sucre blanche pour pouvoir le mettre tout autour du ballon, mais hélas jai eu quelques soucis donc jai du me débrouiller comme je pouvais.

Après séchage à température ambiante (2 jours), jai recouvert la sphère dune couche de pâte à sucre blanche. Glissez vos avant-bras major bien à plat sous la pâte à sucre et déposez-la sur le gâteau.

Pendant ce temps préparez un sirop de sucre avec 100g de sucre, 30 ml deau et 1 c. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel (si vous avez un robot, faites cette opération pendant que vous préparez la crème). Pour lanniversaire dAlexandre, sa maman ma demandé de réaliser un gâteau sur le thème du football, coupe du monde oblige. Démoulez la mousse pistache en la trempant quelques secondes dans de leau chaude.

  • De ballon si vous navez pas envie den acheter un il suffit de faire deux gros gâteaux bien hauts et de tailler.
  • Découper un cercle dans le reste de biscuit chocolaté pour fermer le ballon.
  • Très appréciée des petits gars, Nadia met une photo de la réalisation de sa charlotte sur Instagram (super réussi dailleurs) et dans les commentaire, Hanane prend cette charlotte pour un gâteau salé réalisé avec du pain de mie.
  • En noir, ce sont des pentagones (5 côtés de 4 cm), mais en blanc, on a des hexagones (6 côtés de 4 cm).
  • Faire fondre le chocolat au micro-monde par tranches de 30 secondes.
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Appliquer la pâte à sucre s,ur le ballon, en faisant bien épouser la forme et les rainures du ballon, et en évitant les plis et les superpositions de pâte à sucre. Recouvrir la totalité du ballon dune très fine couche de crème au beurre, à laide ,dun pinceau pâtissier. Disposer un second disque de biscuit de Ø 12 cm, et presser dessus afin de bien le faire adhérer à la crème (il ne doit pas y avoir despace vide dessous).

Mouiller, imbiber un biscuit, une génoise avec un sirop neutre ou alcoolisé. Bonjour chef Philippe, je viens de tester cette recette dans le however de la faire vendredi prochain pour un anniversaire. À laide du manche de la spatule maryse, marquer les rainures du ballon de manière à ce quelles soient bien visibles. Abaisser la pâte à sucre au rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 à 3 mm. Et finir le remplissage du moule avec de la crème mousseline jusquà hauteur.

Ajouter la préparation pour pouding sèche et le sucre à glacer. Laisser refroidir 15 min dans le moule; démouler sur une grille. Spécialement conçu pour cuire et décorer les gâteaux en forme de boule comme: ballons de football, ballons de basketball, planètes et bien plus encore. Contente de te voir faire un ptit tour sur mon weblog.

Et puis il semble plus compliqué à faire quil ny paraît. Ce gâteau prend un peu de temps pour la réalisation (trois jours), mais le résultat en vaut  vraiment la peine. Un mélange de recettes pour un résultat à la hauteur de mes espérances. Avec le pinceau, dépose une pointe deau sur les bords du gâteau, puis colle les figures rondes. 9. Colle ou scotche un cure-dent derrière chaque figurine, et pique-les sur le gâteau pour le décorer.

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